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강제 순환 진공 증발기

강제 외부 순환 진공 증발기는 고객의 요구 사항에 따라 토마토 퓨레를 4.5~5.5%에서 28~30%, 30~32% 또는 36~38% Brix 제품으로 농축할 수 있는 토마토 페이스트 가공 라인에서 사납게 사용됩니다.

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제품 소개

1. 일반 설명:

강제 순환 진공 증발기는 풍부한 경험과 이탈리아의 신기술을 바탕으로 지속적인 개선과 업그레이드를 통해 만들어진 최신 세대 제품입니다. 과일 페이스트 / 잼 (토마토 페이스트, 망고 퓨레, 복숭아 / 살구 페이스트, 딸기 잼, 고추 페이스트 등), 과일 과육, 시럽, 식품 검 및 기타 고점도 제품의 진공 상태에서 연속 저온 농축에 특별히 사용됩니다. 처리 용량에 따라 단일 효과, 이중 효과, 삼중 효과, 다중 효과 구조가 있습니다. 우리가 할 수 있는 처리 용량은 시간당 수분 제거 300L에서 35000L입니다.

2. 작동 원리:

강제 순환 진공 증발기는 주로 관형 히터, 증발 탱크, 순환 파이프 및 기타 보조 장비로 구성됩니다.

재료 액체가 히터 튜브에서 끓는점까지 가열된 후 물의 일부가 기화되어 열 에너지가 위로 이동하기 위한 운동 에너지로 변환됩니다. 동시에 가열 튜브의 증기 액체 혼합물과 순환 튜브의 끓지 않는 물질 액체 사이에는 심각한 차이가 있습니다. 팽창 운동 에너지와 심한 차이의 유도 하에서 재료 액체의 자연 순환이 생성됩니다(가열 튜브에서 재료 액체의 순환 속도는 1m/s 미만). 물질 액체가 받는 열이 많을수록 비등이 좋아지고 순환 속도가 빨라집니다.

진공하에서 증발하기 때문에 원료액의 증발온도를 어느 정도 50도 이하로 제어할 수 있다. 증발된 2차 스팀은 Wire Mesh Demister와 Liquid Trap에 의해 포획된 후 유압 제트 펌프의 분무수에 의해 응축되어 제거됩니다. 원심회전 후 증발조 내의 원료액은 외부 순환관을 따라 가열기 하부로 복귀하여 가열 증발을 재순환시키고, 이러한 방식으로 가열 증발시킨다(약 15-20분). 필요한 농도에 도달하면 계속 증발하기 시작합니다. 동시에 연속 진공 농축 작업을 형성하기 위해 지속적으로 공급됩니다.

강제 순환 진공 증발기는 고객의 요구 사항에 따라 토마토 퓨레를 4.5~5.5%에서 28~30%, 30~32% 또는 36~38% Brix 제품으로 농축할 수 있는 토마토 페이스트 공정 라인에서 사납게 사용됩니다.

3. 기술적인 매개변수:

상품명	강제 순환 진공 증발기
모델	JP-VE 시리즈
원료	SUS 304(또는 맞춤형)
증기압	{{0}}.8-1.0MPa
증발 온도.(도)	46-67
증발 능력	300L ~ 35000L 또는 맞춤형)
치수(mm)	11000×7000×8300×13000×9000×9000(mm)
기능	액체 제품의 경우 진공 상태에서 연속 저온 농축
애플리케이션	과일 페이스트/잼(토마토 페이스트, 망고 퓨레, 복숭아/살구 페이스트, 딸기 잼, 고추 페이스트 등), 과육, 시럽, 식품 검 및 기타 고점도 제품의 진공 상태에서 연속 저온 농축에 사용됩니다.