UHT 관형 저온살균기: 고점도 재료용으로 특별히 설계되었습니다. 에너지를 30% 절약하고 배치당 제품 손실을 200kg 줄입니다.

식품 및 음료 산업의 소유자는 종종 동일한 딜레마에 직면합니다. 잼, 시럽, 농축 과일 주스 또는 말토덱스트린과 같은 고점도 제품을 처리할 때마다 "UHT 살균기"가 작동하지 않는 이유는 무엇입니까?

열악한 흐름, 오염에 대한 민감성, 부적절한 멸균, 어려운 세척 및 상당한 제품 손실 등 범용 장비를 고점도 응용 분야에 적용하면 고유의 약점이 모두 드러납니다. SHJUMP(Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd.)의 솔루션은 무엇입니까? 이러한 "취급하기 어려운" 물질을 위해 특별히 제작된 UHT 관형 저온살균기입니다.

SHJUMP의 UHT 관형 저온살균기는 특수한 4층 동심 튜브 구조를 사용합니다. 열교환 매체는 가장 안쪽 두 층과 가장 바깥층을 통해 흐르고 제품은 중간층을 통해 반대 방향으로 흐릅니다. 이러한 역류 설계는 열 교환 표면적과 효율성을 모두 극대화하여 제품 내부 온도를 균일하게 유지하고 철저하고 완전한 멸균을 보장합니다. 단순히 튜브의 직경을 늘리는 것이 아니라 이 디자인은 튜브 벽의 모든 부분을 효과적인 열 교환 표면으로 변환합니다.

Siemens 터치스크린 HMI와 결합된 완전 자동 PLC 제어 기능을 갖춘 이 시스템을 통해 유연한 멸균 온도 설정 및 실시간 모니터링이 가능합니다. 생산 중 온도 변동은 ±1도 범위 내에서 유지됩니다. 고점도 제품의 경우 이 ±1도 여유는 단순한 기술적 매개변수가 아니라 품질을 구분하는 기준이 됩니다. 온도가 너무 낮으면 멸균 기준을 충족하지 못합니다. 너무 높으면 맛과 영양가가 모두 손상됩니다.

UHT 관형 저온살균기는 가열 및 냉각을 위해 차가운 ​​제품 흐름과 뜨거운 제품 흐름 사이의 직접적인 열 교환을 활용합니다. 열 회수 시스템을 갖추고 있어 업계의 유사한 저온살균 장치에 비해 약 30%의 에너지 절감 효과를 달성합니다. 하루 만에 그 차이가 눈에 띄지 않을 수도 있지만, 1년, 3년, 5년 동안의 전기 요금을 보면 전체 내용을 알 수 있습니다.

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