식물 추출물 시장의 개발 역사

1980년대 초, 기본적으로 산업화를 완료한 유럽과 미국 과 같은 선진국들은 자연으로 돌아가는 추세를 시작했습니다. 부작용이 있는 합성 화학 제품에 대한 사람들의 관심과 거부가 점차 증가하고 있으며, 자연및 안전한 식물 추출물에 대한 호의가 돌아왔습니다. 존중을 위해 업계는 추세에 따라 상승해야 합니다. 1994년, 미국은 식물 추출물을 식품 보충제로 공식적으로 인정하는 "건강 및 교육법"을 선포하고 식물 추출물 산업이 급속히 발전했습니다. 우리나라는 중국 전통 의학의 오랜 역사를 가지고 있으며, 의료진은 고대부터 식물 특성과 의약 특성의 분석에 큰 중요성을 첨부했습니다. 1970년대에 일부 국내 제약 공장은 식물 성분을 추출하기 위해 기계 장비를 사용하기 시작했지만, 이는 제약 제조의 생산 링크로만 사용되어 독립 산업으로 발전하지 못했습니다. 1990년대 중반 이후, 대외 개방의 정도가 깊어지면서 대외 무역이 번성하기 시작했고, 정책에 의해 제한되지 않은 공장 추출 산업이 발전하기 시작했습니다. 21세기 부터 식물 추출물 산업은 황금기에 접어들었습니다. 한편으로는 생활 수준의 개선과 건강 의식 향상으로 식물 추출물 제품에 대한 사람들의 강력한 수요가 증가하고 있습니다. 한편, 효소 추출, 초음파 추출, 초임계 추출, 전자레인지 추출 적용, 멤브레인 분리 기술 등 보다 진보된 식물 추출 기술의 혜택을 통해 생산 효율이 크게 향상되었습니다. Innova의 데이터에 따르면 2014년과 2018년 사이 식물 성분을 사용한 식음료의 글로벌 성장률은 8%에 도달했습니다. 시장 연구원들은 라틴 아메리카를 이 부문의 주요 성장 시장으로 간주하며, 이 기간 동안 연간 성장률이 24%로 증가했으며 호주(10%)와 아시아(9%)가 그 뒤를 따랐습니다. 시장 카테고리에서 소스와 조미료는 시장 점유율이 가장 큽습니다. 2018년에는 전 세계 식물성분 적용 시장 점유율의 20%를 차지했으며, 즉석식품과 반찬(14%), 스낵(11%), 육류제품, 계란(9%), 구운식품(9%)이 그 뒤를 이었다. 또한, 스포츠 영양 분야는 식물 성분에 대한 가장 빠르게 성장하는 시장 카테고리가되었습니다. 식물 보충제의 성장에 의해 구동, 이 분야의 복합 연간 성장률이었다 25%, 알코올 음료 카테고리의 22 %가 다음.