제품

복숭아 주스 공정 라인

대량으로 쉽게 이동할 수 있는 복숭아 농축액은 음료 제조업체가 잘 익은 복숭아의 맛있는 단 맛, 색상 및 향을 포착할 수 있는 비용 효율적인 방법이 될 수 있습니다. 추가 가공에도 불구하고 과일의 영양적 이점은 그대로 유지됩니다. 도.

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제품 소개

1. 프로젝트 개요

원료	신선한 복숭아, 살구
최종 제품	탁도 복숭아 과즙, 맑은 복숭아 과즙, 농축 복숭아 과즙
처리 용량	20T/일에서 1500T/일로
주스 효율적인 입력	생과일 55%(45%는 폐기물, 껍질 및 씨앗)
과일 일관성	10-12브릭스
제품 일관성	60~65Brix 복숭아 농축액
반제품	무균 백에 담긴 복숭아 주스 또는 농축 주스 (20L,200L,1000L)
최종 제품 패키지	깡통, 유리병, 애완 동물 병 또는 무균 벽돌 판지 등등에 있는 복숭아 주스 (복숭아 맑은 주스 및 흐린 주스).
산출	계산 가능

2. 최종 제품 설명

1. 복숭아 퓨레

복숭아 퓌레는 자연스러운 맛과 영양 프로필을 보장하기 위해 최소한의 가공을 거친 두껍고 부드러운 제품입니다.

과일에 부드러운 열처리를 한 다음 부서진 복숭아를 고운 체에 통과시켜 부드럽고 고급스러운 최종 제품으로 만듭니다.

복숭아의 천연 주스와 과육을 모두 유지하면서 퓌레는 복숭아의 신선하고 달콤한 맛과 은은한 색상을 유지하므로 스무디와 주스, 베이커리 제품과 제과점, 디저트, 이유식 등에 이상적인 재료가 됩니다.

2. 복숭아 농축액:

복숭아 농축액은 복숭아 과즙을 가열하여 복숭아 수분 함량의 일부를 증발시켜 만들어지며 농축액은 일반 과즙보다 약 6배 강합니다.

복숭아 농축액은 나중에 최종 처리 지점에서 물을 다시 추가하여 단일 강도 상태로 되돌릴 수 있습니다.

3. 복숭아에 의하여 가공되는 제품을 위한 다른 포장:

4. 프로세스 흐름:

5. k에 대한 설명복숭아 주스 공정 라인을 위한 ey 기계:

주요 기계	설명
버킷 엘리베이터	1. 클램핑 과일에 대한 매끄러운 버킷 구조로 토마토, 딸기, 사과, 배, 살구 등에 적합합니다. 2. 저소음으로 안정적으로 작동, 변환기로 속도 조절 가능. 3. 부식 방지 베어링, 양면 밀봉.
송풍식 세탁기	1 신선한 토마토, 딸기, 망고 등을 세척할 때 사용합니다. 2 완벽한 청소를 보장하고 과일의 손상을 줄이기 위한 서핑 및 버블링의 특수 설계. 3 토마토, 딸기, 사과, 망고 등과 같은 많은 종류의 과일 또는 채소에 적합합니다.
피치 나일론 브러싱 및 스프레이 세척	1.Multi 조각 가늘게 한 솔 롤러, 동시에 물자의 정상 그리고 표면을 마찰하십시오. Staggered 인접한 머리 롤러는 그들 자신의 달리고, 과일은 자전될 수 있습니다 180 도. 가득 차있는 마찰 청소 물자, 물자 비축 없음 2. 살포 청소와 물 순환 체계로
복숭아 선별기	망고, 토마토, 구아바 등의 선별 및 운반에 사용됩니다. 불량 과일을 선별하여 중간 컨베이어에 넣은 다음 폐기물 컨베이어로 이동합니다. 매끄러운 롤러 운반은 일반적으로 선택 과실을 피할 포워딩과 함께 과일을 자전하게 합니다
복숭아 데스토닝 기계	복숭아의 씨를 제거할 때 사용합니다. 조밀한 구조, 에너지 절약, 높은 생산 능력, 광범위한 응용 등 여러 가지 장점이 있습니다. 이 기계는 식품 위생 기준에 따라 고품질 스테인리스 강으로 만들어지며 개별적으로 사용하거나 공정 라인에 연결할 수 있습니다.
예열기 및 효소 비활성화 장치	분쇄 제품의 예열, 효소 비활성화 및 저온 살균에 사용됩니다. 온도 조절 및 자동 복귀 기능.
이중 단계 펄퍼 및 정제기	큰 용량과 안정적인 성능. 1470rpm의 높은 회전 속도. 체를 작동하고 변경하기 쉽습니다. 체의 크기는 주문을 받아서 만들어질 수 있습니다
진공탈기기	망고 펄프를 진공 상태에서 탈기하여 산화 및 갈변을 방지하고 현탁 미립자에 부착된 가스를 제거하는 데 사용됩니다. 다음 단계에서 제품 모양을 개선하고 거품을 줄이는 데 도움이 됩니다.
균질화기	균질화기는 재료 액체를 균질화하고 미세화하거나 고압 스프레이로 재료 액체를 만들 수 있습니다. 재료 액체를 고압으로 균질화하면 액체 박리를 방지하거나 감소시킬 수 있으며 섬도, 청정도, 느슨함 및 내부 품질을 향상시킬 수 있습니다.
생산된 정화 농축 복숭아 주스에 추가할 기계:
복숭아 주스 Emzmolysis 탱크	고품질 정화 복숭아 주스의 경우 용도에 따라 효소 처리 그룹과 진공 필터 또는 한외여과를 통해 정화를 수행할 수 있습니다. 두 시스템 모두 신선한 사과의 관능적 특성(색상, 맛, 향 등)을 보존하면서 매우 낮은 탁도에 도달하도록 설계되었습니다.
복숭아 주스 한외여과	한외 여과는 가압 막 분리 기술입니다. 특정 압력 하에서 작은 분자 용질과 용매는 특수 필름의 구멍을 통과하는 반면 큰 분자는 멤브레인의 한쪽을 떠납니다. 이러한 방식으로 큰 분자 함량이 정제됩니다. 한외 여과는 큰 분자와 작은 분자를 분리하기 위해 압력을 가하는 막 분리 기술입니다.
복숭아 주스 증발기	Falling Film Evaporator를 적용하여 농축 복숭아 과즙 생산 1. 선택적으로 주스를 농축할 수 있습니다. 당사의 Falling Film 증발기는 시장에서 요구하는 BRIX 값까지의 농축 당근 주스 생산에 특히 적합합니다. 2. 강제 순환 증발기: 진공 및 저온에서 연속 농축.
복숭아 주스 살균 및 무균 충전	1. 농축된 주스는 관형 열 교환기에 의해 용도의 특정 요청에 따라 멸균 또는 저온 살균할 수 있습니다. 2. 살균의 경우 Aseptic Filling Machine(무균 카톤 상자, 무균 파우치...) 덕분에 드럼 또는 상자에 있는 무균 백에 제품을 채울 수 있으며 드럼 또는 모든 유형의 뜨겁거나 뜨거운 냉간 충전 기계(유리, PET, 캔 및 BIB).