타마린드 퓌레 공정 라인
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타마린드 퓌레 공정 라인

타마린드 퓌레 공정 라인

타마린드는 동남아시아, 북아프리카, 인도의 음식에서 인기 있는 과일입니다. 타마린드는 일반적으로 맛이 달고 시큼하지만 익을수록 단맛이 나는 경향이 있습니다. 달콤하고 강력한 맛으로 인해 타마린드는 사탕, 처트니, 잼, 디저트, 스테이크 소스 및 우스터셔 소스에 흔히 사용됩니다. 높은 에너지와 섬유질 함량 외에도 타마린드는 비타민 B와 다양한 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

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제품 소개

1.타마린드 제품 설명

 

타마린드는 동남아시아, 북아프리카, 인도의 음식에서 인기 있는 과일입니다. 타마린드는 일반적으로 맛이 달고 시큼하지만 익을수록 단맛이 나는 경향이 있습니다. 달콤하고 강력한 맛으로 인해 타마린드는 사탕, 처트니, 잼, 디저트, 스테이크 소스 및 우스터셔 소스에 흔히 사용됩니다. 높은 에너지와 섬유질 함량 외에도 타마린드는 B-비타민과 다양한 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 타마린드는 맛이 달고 신맛이 가장 잘 나는 것으로 묘사되며 타르타르산, 설탕, 비타민 B 및 , 이상하게도 과일. 우리는 타마린드로 만든 가장 인기 있는 사탕을 가지고 있습니다. 다양한 스낵 형태가 있습니다: 달콤한 것, 부드러운 클러스터 또는 설탕에 절인 것.

 

타마린드 가공을 위한 최종 제품:

2. 타마린드 가공 프로젝트 개요 

원료

타마린드

최종 제품

타마린드 캔디, 타마린드 가죽, 타마린드 롤리팝, 타마린드 펄프, 타마린드 퓌레, 타마린드 페이스트, 타마린드 추출물 등

처리 용량

1T/일에서 10T/일로

오토메이션

반자동 또는 자동 가공 라인 가능

최종 제품 패키지

다음과 같은 가방, 상자 또는 사용 가능한 패키지

 

 

3. 타마린드 처리를 위한 참조 흐름도:

 

타마린드 스낵 가공흐름타마린드 껍질 제거---씨 제거---제분---정제---혼합--- 농축---성형---포장

 

타마린드 음료가공흐름:

4.타마린드 처리 키 기계 설명: 

주요 기계 이름

설명

타마린드 껍질 벗기기 및 씨 제거 기계

신선하게 수확한 성숙한 건조 타마린드 과일의 껍질을 벗긴 다음 껍질을 벗긴 과일에서 씨앗을 제거하는 데 유용합니다. 이것은 타마린드 껍질 벗기기 장치와 씨 제거 장치로 구성된 복합 장치입니다. 디헐링 장치는 반대 방향으로 회전하는 두 개의 평행 샤프트에 장착된 톱니 모양의 연강 링으로 구성됩니다. 링 표면에 용접된 작은 핀은 부서지기 쉬운 타마린드 껍질을 부수고 분리하는 비터 역할을 합니다. Deseeder는 회전 홈이 있는 스테인리스강 롤러와 고정식 줄 막대로 구성됩니다. 껍질을 벗긴 마른 타마린드 열매가 홈이 있는 롤러와 줄 바 사이를 통과하면 타마린드 과육에서 씨앗이 압착됩니다.

타마린드 펄프화 및 정제 모노블록

1. 장치는 순수한 타마린드 퓨레2를 얻는 데 사용됩니다. 스트레이너 스크린의 조리개는 고객의 요구 사항에 따라 조정 가능(변경)할 수 있습니다.

3. 과일 재료와 접촉하는 이탈리아 기술, 고품질 스테인리스 스틸 재료를 통합했습니다.

진공 농축기

1. 조정 가능하고 제어 가능한 직접 접촉 열처리 장치.2. 가능한 가장 짧은 체류 시간, 튜브의 전체 길이를 따라 박막이 존재하여 정체 및 체류 시간이 줄어듭니다.3. 정확한 튜브 커버리지를 보장하기 위한 액체 분배 시스템의 특수 설계. 피드는 분배기가 각 튜브의 내부 표면에 필름 형성을 보장하는 칼란드리아의 상단에 들어갑니다.4. 증기 흐름은 액체와 병류이며 증기 항력은 열 전달을 향상시킵니다. 증기와 나머지 액체는 사이클론 분리기에서 분리됩니다. 5. Separator.6의 효율적인 설계. 다중 효과 배열은 스팀 경제를 제공합니다.

고속 설탕 용해 탱크

-미국식 기술을 이용한 특수 절단 및 유화 헤드 내부로 설탕, 소금 등 모든 종류의 재료를 높은 효율로 용해시킵니다.

혼합 탱크

-작업의 연속성을 보장하기 위해 두 개의 혼합 탱크가 있습니다. 하나가 준비되면 다른 하나는 가열 기능과 교반기로 혼합 및 준비 중입니다.

성형기

퓌레를 틀에 고르게 퍼뜨릴 때 사용

타마린드 간식 건조기

타마린드 스낵 건조에 사용

패키지 시스템

충전 및 밀봉 기계, 자동 계량 및 포장기 등을 포함합니다.

 5. 쉬점프 타마린드 만드는 기계 가공품:

6. SHJUMP 프로젝트 현장 타마린드처리:


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