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제품 소개
딸기잼 가공사업 개요
원료 | 생딸기 or 냉동딸기 |
최종 제품 | 딸기 잼 |
주요 처리 흐름 | 딸기 세척, 다지기, 조리, 살균 및 포장 |
처리 용량 | 500kg/h에서 5000kg/h까지, 또는 맞춤형 |
적합한 패키지 | 깡통, 병, 파우치 등 |
재료 | 펙틴, 설탕, 꿀 등과 같은 맞춤형 |
산출 | 계산 가능 |
딸기 잼 가공 프로젝트 개요:
딸기잼은 딸기를 주원료로 하여 만든 잼을 말한다. 열매는 작은 조각으로 자르거나 으깨어 설탕 시럽으로 요리합니다. 전통적으로 딸기 잼을 만들 때 겔화제로 펙틴을 사용하지만 설탕이나 꿀도 사용할 수 있습니다.
SHJUMP 딸기잼 처리별 처리 흐름
주요 기계의 딸기 잼별 설명:
주요 기계 | 설명 |
딸기세탁기 | 서핑 및 버블링의 특수 설계로 청소를 통해 과일 손상도 줄입니다. 토마토, 딸기, 사과, 망고 등과 같은 많은 종류의 과일 또는 채소에 적합합니다. |
딸기 도마기 | 딸기를 으깨는 데 사용 |
고속 혼합 탱크 | 설탕, 펙틴 등의 원료를 고효율로 준비 |
요리 탱크 | 딸기 잼을 섞고 요리하기 위해. 가열 기능과 특수 교반기로. |
균질화기 | 잼을 다듬으려면 페이스트를 고르게 만드십시오. |
관형 살균기 | SS304 구조, 딸기 잼을 채우기 전에 살균 |
충전 시스템 | 충진 및 밀봉 기계는 사용자의 특정 패키지---깡통, 파우치(뚜껑이 있거나 없는 납작한 파우치 또는 스탠딩 파우치), 유리병, 페트병 또는 판지 상자에 따라 맞춤화됩니다. |
우편- 저온 살균기 (수조 살균기)
| 제품 품질을 보장하기 위해 포장 후 지속적으로 자동 멸균 - 세 가지 작업 단계: 가열, 살균 및 냉각 - 다른 살균 방식에 따라 살균 시간 및 온도 조절 가능(예: 85-90도/25-30분) |
공기 건조기 | - 캔 표면의 물기를 말리기 위해 - 스테인레스 스틸로 제작 |
사후 패키지 시스템 | 라벨링 기계, 코딩 기계, 자동 카톤 포장기 등 |
딸기 잼 제품을 위한 관련 기계의 사진:
딸기잼 가공라인의 특징
* 생산 라인 구성이 유연하며 고객의 다양한 최종 제품 요구에 따라 기능이 다른 장비 구성 가능
* 다른 포장 형태의 제품을 얻기 위해 다른 충전 기계를 동시에 구성할 수 있습니다.
* 다양한 처리 기술을 결합한 전체 라인의 모듈식 설계.
* 고도의 자동화, 노동력 절약
* 시스템 재료의 접촉 부분은 모두 SUS304 스테인리스 스틸(SUS316도 사용 가능)로 만들어져 식품 위생 및 안전 요구 사항을 완전히 충족합니다.
역사 딸기 잼처리 중인 프로젝트 사이트 보기:
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